왜 상추는 항상 사람들을 아프게 만드는가

미시간주에서 7,100건이 넘는 사이클로스포라 감염이 보고됐고, 아이스버그 상추가 원인으로 의심되고 있다.

원인으로 Taylor Farms 제품이 지목됐으며, CDC가 조사를 진행 중이다.

이번 사례는 로메인, 샐러드 키트 등 잎채소가 식중독 확산의 주요 경로가 될 수 있음을 다시 보여준다.

상추는 주로 날로 먹고 혼합 샐러드로 유통돼, 오염되면 대규모 피해로 번지기 쉽다.