새로운 연구, 고추와 암의 충격적 연관성 발견

11,000명 이상을 포함한 14개 관찰연구 메타분석에서 칠리페퍼를 매우 많이 섭취한 사람은 위장관암 전체 위험이 더 높은 것으로 나타났다.

가장 강한 연관성은 식도암에서 확인됐고, 위암이나 대장암에서는 유의한 증가가 보이지 않았다.

이번 결과는 칠리 섭취가 조절 가능한 식이 위험요인이 될 수 있음을 시사하지만, 관찰연구 기반이라 인과성은 확정적이지 않다.