인공 감미료가 정말 설탕보다 뇌에 더 나쁠까? 역학 전문가가 설명한다

브라질 ELSA 코호트 연구에서 인공감미료 섭취가 많을수록 8년간 인지 저하가 조금 더 컸다는 연관성이 보고됐다.

하지만 이 결과는 단 한 번의 식품빈도설문과 자기보고식 식단에 의존한 관찰 연구라, 인과관계를 보여주지 못한다.

아스파탐과 자일리톨 같은 흔한 감미료를 둘러싼 건강 우려를 키웠지만, 근거는 매우 제한적이다.

기사의 핵심은 이런 영양 연구가 과장되기 쉬우며, 실제 피해 증거로 받아들이기엔 아직 이르다는 점이다.