셰프들이 꼽은 과소평가된 주방 도구 8가지

요리 특집에서 전 세계 10명 이상의 셰프들에게 집에서 쓰기 좋은 가장 과소평가된 주방 도구를 물었다.

추천 목록에는 마이크로플레인, 절구와 공이, 생선 포크, 시누아, 수비드 장비 등이 포함됐다.

셰프들은 이런 저렴하고 잘 알려지지 않은 도구들이 맛, 식감, 조리 일관성을 높여준다고 말한다.

큰 비용 없이도 실용적인 효과를 주는 주방 장비들이 소개됐다.